Maraîchage

Nourrir les sols avant de nourrir les hommes.

Le maraîchage repose sur des pratiques agroécologiques respectueuses des sols, de la biodiversité et des cycles naturels.

Documentation à venir

Sol vivant

Compost, matière organique et vie microbienne : ici, la fertilité se reconstruit sur une terre autrefois à nu.

Légumes, aromatiques et plantes compagnes — la diversité nourrit le sol autant que les assiettes.

Production locale, cycles naturels respectés, lien direct entre le lieu régénéré et ce qu'il nourrit.

Pas un catalogue de légumes — une manière de cultiver qui répare autant qu'elle produit.